Di Indonesia roti menjadi makanan karbohidrat tertinggi selain nasi.
Berdasarkan data statistika konsumsi pangan 2020 yang dikeluarkan Kementrian Pangan rata-rata konsumsi per kapita roti manis pada 2020 mencapai 1.129 ons per minggu.
Menurut Dailybox Group Miranda Haryanto pada tahun 2021 Indonesia menjadi negara yang menjual roti tertinggi di Asia Tenggara mencapai USD 18,7 juta.
Dari banyaknya jenis roti, kira-kira jenis roti apa yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia bedasarkan data Statistik konsumsi pangan tahun 2020?
1. Roti Manis
Roti satu ini menjadi kesukaan masyarakat Indonesia. Memiliki cita rasa manis dan bertekstur lembut menjadi salah satu kenapa roti manis sangat disukai.
Dengan Rasa yang manis dan bertekstur lembut, roti manis cocok dikonsumsi oleh seluruh usia, mulai dari anak-anak, remaja, dewasa, nenek- nenek dan kakek-kakek.
Roti manis sudah banyak dijual di seluruh toko roti di Indonesia, terutama roti manis isi coklat dan keju yang menjadi kesukaan orang Indonesia.
2. Roti Gandum
Seperti namanya bahan utama dari roti ini adalah tepung biji gandum.
Roti gandum memiliki tekstur yang lebih kasar dibandingkan dengan roti yang terbuat dari tepung terigu.
Alasan roti gandum sangat disukai adalah memiliki kandungan gizi yang lebih sehat dan memiliki kadar gula yang lebih rendah.
Roti gandum juga memiliki kandungan serat yang lebih tinggi sehingga baik buat pencernaan dan gandum juga memiliki kalori lebih sedikit dibandingkan dengan roti berbahan dasar tepung terigu sehingga banyak yang menggunakan roti gandum sebagai pengganti nasi untuk menurunkan berat badan.
3. Roti Tawar
Roti yang tidak memiliki rasa ini menjadi salah satu jenis roti yang digemari di Indonesia.
Bahan utama dari roti tawar adalah tepung terigu, ciri khas dari roti tawar yaitu memiliki bentuk kotak berwarna putih di dalam dan coklat di luar atau pinggirannya dengan tekstur yang lembut seperti roti manis.
Roti tawar biasanya disajikan dengan olesan selai seperti coklat, strawberi, nanas dan lain-lain.
Berbagai jenis roti di atas merupakan roti yang banyak dibeli oleh masyarakat Indoensia, Dari ketiga jenis roti di atas apa nih yang sering kalian konsumsi dan beli?
