Ginjal merupakan organ yang berada di bagian bawah tulang rusuk belakang tubuh manusia. Walaupun hanya berukuran kecil, namun ginjal merupakan organ tubuh yang sangat penting dan wajib dijaga. Dengan demikian, jika terjadi masalah pada ginjal kita harus dapat segera mengobatinya. Ketika terdapat masalah pada ginjal, cairan dan limfa dapat menumpuk didalam darah, maka langkah antisipatif salah satunya adalah dengan menjaga asupan makanan. Berikut ini adalah makanan yang harus dihindari oleh penderita penyakit ginjal:
1. Alpukat
15og alpukat ternyata mengandung 727 mg kalium. Bagi penderita gagal ginjal, ternyata kalium adalah salah satu zat yang mesti dihindari. Alasannya karena ginjal akan kesulitan mengolah kalium yang berlebih, maka dampaknya bisa menyumbang penyakit lainnya seperti hiperkalemia ( kelebihan kalium) serta melambatnya detak jantung.
2. Roti gandum
Roti tepung lebih disarankan bagi penderita gangguan ginjal ketimbang roti gandum, karena fosfor dan kalium pada gandum yang notabennya pada tanaman biji-bijian yang lebih banyak. Dengan kandungan fosfor yang tinggi, ginjal akan kesulitan untuk mengolahnya. Jadi sebaiknya untuk menghindari makanan jenis roti gandum.
