7 Kue Tradisional Berbahan Dasar Kelapa Parut, Manis dan Legitnya Mantul

7 Kue Tradisional Berbahan Dasar Kelapa Parut, Manis dan Legitnya Mantul

Daging buah gak melulu diparut lalu diambil santannya lho, namun daging buah yang diparut pun bisa ditambahkan ke dalam beberapa khas Indonesia ini. Penambahan dalam pembuatan inilah menghasilkan cita rasa lebih gurih meski tanpa ditambah bahan penyedap lain.

Gak heran kan, camilan khas Indonesia yang diberi tambahan selalu diminati oleh banyak orang. Mau tahu khas Indonesia apa saja yang diberi tambahan ? Simak, artikel ini sampai selesai ya!

1. pancong

7 Kue Tradisional Berbahan Dasar Kelapa Parut, Manis dan Legitnya Mantul

pancong merupakan tradisional khas Betawi yang terdiri dari tepung beras, santan , dan tak lupa . Kemudian bahan-bahan tersebut dicampur dan di adonan, lalu dicetak di dalam sebuah cetakan berbentuk setengah lingkaran.

Setelah itu dibakar di atas api hingga matang. Umumnya pancong disajikan dengan taburan gula pasir untuk menambah cita rasa, sehingga jajanan jadul ini memiliki sensasi rasa manis plus gurih.

2. rangi

7 Kue Tradisional Berbahan Dasar Kelapa Parut, Manis dan Legitnya Mantul

Jajanan jadul khas Betawi gak hanya pancong saja lho, tapi ada juga rangi. rangi terbuat dari adonan tepung sagu yang dicampur , lalu dicetak ke dalam cetakan berbentuk setengah lingkaran.

Baca juga  Sering disebut “Kue monas” atau “kue kancing”, nama kue ini sebenarnya “Gem Rose”

Selanjutnya dibakar di atas bara api sampai matang. Aroma wangi khas yang keluar saat proses pembakaran, kue rangi biasanya disajikan bersama siraman saus gula merah. Rasanya manis dan gurih, cocok dinikmati bareng segelas teh hangat. Mantap euy!

3. Geplak

7 Kue Tradisional Berbahan Dasar Kelapa Parut, Manis dan Legitnya Mantul

Geplak merupakan kue khas yang terbuat dari , tepung beras, dan gula pasir lalu dicampur menjadi satu. Kemudian kue ini diberi pewarna makanan seperti warna merah muda, hijau, dan biarkan berwarna putih.

Geplak merupakan kue khas yang terbuat dari , tepung beras, dan gula pasir lalu dicampur menjadi satu. Kemudian kue ini diberi pewarna makanan seperti warna merah muda, hijau, dan biarkan berwarna putih.Setelah itu dimasak sambil terus diaduk hingga matang, barulah dibentuk kecil-kecil dan biarkan mengeras. Memiliki ciri khas warna yang beraneka ragam serta rasanya yang manis gurih, membuatnya kue geplak banyak dijadikan oleh-oleh para wisatawan saat berkunjung ke .

Baca juga  Cara Membuat Minyak Klentik dan Manfaatnya untuk Kesehatan

4. Gemblong

7 Kue Tradisional Berbahan Dasar Kelapa Parut, Manis dan Legitnya Mantul

Gemblong termasuk salah satu kue yang biasa ditemui di antara deretan jajanan pasar. Gemblong terbuat dari tepung beras ketan putih, santan, margarin, dan . Lalu bahan-bahan ini di adonan dan diuleni hingga kalis, selanjutnya setelah adonan kalis kemudian adonan dibentuk bulat agak lonjong.

Setelah itu adonan yang telah dibentuk, kemudian digoreng hingga matang. Barulah dilapisi dengan gula merah yang sudah dilarutkan, teksturnya yang agak keras di luar tapi sangat lembut di bagian dalam. Cita rasa manis dan gurihnya pun gak bikin eneg, dijamin enak banget!

5. Wingko babat

7 Kue Tradisional Berbahan Dasar Kelapa Parut, Manis dan Legitnya Mantul

Wingko babat menjadi salah satu kue khas Jawa yang terbuat dari , tepung beras ketan, dan gula pasir. Lalu bahan-bahan ini kemudian di adonan hingga tercampur rata.

Selanjutnya adonan wingko babat dibentuk bulat pipih. Setelah itu adonan dipanggang hingga matang. Teksturnya yang empuk dan bercita rasa manis gurih, gak cukup cuma makan satu!

6. Kue sagon

7 Kue Tradisional Berbahan Dasar Kelapa Parut, Manis dan Legitnya Mantul

Kue sagon merupakan salah satu yang biasa kita temui saat perayaan tiba. Terdiri dari adonan tepung beras ketan putih, , margarin, gula pasir, dan vanili. Lalu adonan tersebut dicetak ke dalam cetakan khusus, setelah itu barulah dipanggang sampai matang.

Baca juga  Coco De Mer Kelapa Langka & Unik! Dalam Novel 'KOMET' Tere Liye

Memiliki ciri khas warna kecoklatan, kue sagon pun identik ada rasa manis dan gurih. Selain itu teksturnya yang keras di luar, namun saat digigit tekstur di dalamnya terasa sangat lembut. Bikin ngiler, kan?

7. Kue putu

7 Kue Tradisional Berbahan Dasar Kelapa Parut, Manis dan Legitnya Mantul

Kue putu menjadi jajanan tradisional yang kini sudah mulai sulit ditemukan. Memiliki bentuk unik, kue putu terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan pasta pandan, parut, dan garam. Lalu bahan adonan tersebut dituang setengahnya ke dalam cetakan bambu, kemudian diisi dengan gula merah.

Selanjutnya ditutup kembali dengan sisa adonan, setelah itu dikukus hingga matang. Setelah matang kue putu umumnya dihidangkan dengan parutan . Teksturnya yang lembut, dijamin bisa bikin menggoyang lidah!

Nah dari ketujuh kue di atas, mana nih yang jadi favorit kamu?

Baca Juga

Digstraksi adalah Media User-Generated, Semua karya tulis sepenuhnya adalah tanggung jawab penulis. Kamu juga bisa mempublikasikan karya tulis & mendapatkan kompensasi berupa uang tunai, pelajari Di sini.

Amir Rosadi