Sup miso adalah kelezatan yang terkait dengan masakan Jepang dan Cina selama berabad-abad. Sup dibuat dengan banyak pilihan makanan bergizi seperti koji, garam laut, kedelai, beras dan biji-bijian lainnya setelah difermentasi selama 3 bulan hingga 3 tahun.
Sup miso rasanya manis dan asin. Warna kuning terang menunjukkan fermentasi minimum sedangkan sup menjadi lebih gelap jika difermentasi untuk waktu yang lebih lama. Berikut adalah beberapa manfaat yang kita dapat jika mengonsumsi sup miso:
1. Memperkuat tulang
Mikroorganisme digunakan untuk memfermentasi miso yang dikatakan dapat meningkatkan perkembangan vitamin K dalam tubuh kita. Vitamin ini penting untuk kepadatan dan struktur tulang. Ketika tulang kita kuat, mereka kemungkinan besar tidak akan mengalami patah tulang. Selain itu, kita juga bisa mendapatkan banyak potasium dari sup miso. Kedua nutrisi tersebut akan berfungsi untuk menangkal resiko yang terkait dengan timbulnya osteoporosis.
2. Mendukung kesehatan kardiovaskular
Serat makanan, natrium, kalium, garam, dan banyak vitamin adalah apa yang kita butuhkan untuk menjaga kesehatan jantung. Ahli gizi menyarankan bahwa mengonsumsi 2-3 porsi sup miso tidak hanya akan memperkaya tubuh kita dengan nutrisi tetapi juga mengatasi resiko yang terkait dengan stroke dan serangan jantung.
Sup miso mengandung garam makanan yang merupakan sumber yang sangat baik untuk menurunkan gejala yang berkontribusi terhadap kesehatan jantung. Namun, sup miso juga mengandung natrium, tetapi tidak merusak kesehatan kardio kita jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.
3. Mengatasi radikal bebas
Banyak penelitian telah menunjukkan efek menakutkan dari radikal bebas pada tubuh kita secara keseluruhan. Karena itu, kita perlu mengonsumsi makanan yang dikemas dengan antioksidan. Sup miso dapat memberikan antioksidan yang cukup bagi tubuh kita yang akan berfungsi untuk meringankan radikal bebas.
Yang terakhir dianggap sebagai faktor yang merusak kesehatan karena berkontribusi terhadap stres oksidatif, peradangan, dan mengembangkan sel kanker. Karena itu, mengkonsumsi sup miso dapat efektif dalam hal ini.
4. Ideal untuk menurunkan berat badan
Ahli gizi merekomendasikan memasukkan pilihan sehat seperti sayuran dan biji-bijian ke dalam makanan kita. Kapan memilih untuk diet rutin seimbang, itu akan memberikan lebih banyak nutrisi, menjaga tubuh kita berenergi, dan akan membantu menurunkan berat badan.
Orang yang kelebihan berat badan juga dapat memasukkan sup miso ke dalam makanannya. Itu disiapkan dengan pilihan makanan bergizi dan pembangkit tenaga nutrisi seperti fucoxanthin. Zat tersebut diketahui membakar lemak perut tanpa mengganggu kesehatan kita.
5. Menangkal gejala stres dan kecemasan
Kekurangan nutrisi dalam tubuh kita dapat menyebabkan kesehatan psikologis terganggu. Jika sering merasa stres atau cemas, kita mungkin membutuhkan banyak vitamin dan mineral. Memasukkan sup miso ke dalam makanan kita dapat memperbaiki kondisi yang mengkhawatirkan ini.
Ahli gizi telah menyatakan beberapa kali bahwa diet seimbang mempengaruhi kesehatan kita secara keseluruhan termasuk otak. Kita dapat mencoba mengonsumsi sup miso dan menangkal gejala yang terkait dengan stres maupun kecemasan.
6. Mendukung sistem kekebalan tubuh
Sistem kekebalan tubuh bisa rusak jika kita tidak memilih untuk diet yang diperkaya dengan antioksidan. Ini memainkan peran penting dan melindungi kita dari efek buruk kuman, bakteri, dan infeksi virus. Kita bisa mendapatkan antioksidan bersama dengan protein dan vitamin untuk memperkuat kekebalan tubuh.
Dengan cara ini, kita tidak akan terlalu rentan terhadap infeksi bakteri dan virus. Memasukkan sup miso ke dalam makanan kita juga dapat membantu meningkatkan stamina. Hasilnya, kita akan merasa bersemangat.
7. Menghambat penuaan dini
Makanan yang mengandung sifat anti-penuaan diperlukan untuk dikonsumsi karena menunda penuaan dini secara efektif. Sup miso dianggap berharga dalam hal ini. Sup miso mengandung berbagai nutrisi termasuk kandungan antioksidan yang kuat.
Yang terakhir ini sangat penting dalam melindungi tubuh kita dari faktor-faktor perusak kesehatan internal dan eksternal yang berkontribusi pada keriput dini, kulit kendur, dan garis-garis halus. Karena itu, sup miso bisa menjadi sumber alami untuk menghambat proses penuaan dini sehingga kulit kita halus dan bercahaya.
Tidak salah mengatakan bahwa sup miso adalah makanan lengkap. Bahan-bahan yang ditambahkan padanya, mengandung nilai gizi tinggi yang berfungsi untuk memberi manfaat bagi kesejahteraan kita secara keseluruhan. Kita dapat memasukkan sup miso ke dalam makanan untuk meningkatkan kualitas hidup.
[zombify_post]
