Siapa yang tak kenal buah durian. Rasanya yang legit dan aroma yang khas, sering membuat orang jatuh cinta pada buah ini.
Meski harganya yang tidak murah, namun para pencinta buah durian ini tak ragu untuk merogoh kocek dalam untuk menikmati buah musiman ini.
Buah durian juga memiliki banyak jenis.
Di setiap daerah Anda bisa menemukan buah Durian dengan rasa dan jenis yang berbeda.
Tidak hanya lezat di nikmati langsung, buah durian juga bisa di olah menjadi masakan yang tak kalah lezat.
Selain lezat juga lumer di mulut. Nah, berikut 7 makanan olshan durian yang bikin kamu ketagihan.
Pancake Durian
Pancake Durian adalah hasil olahan buah durian yang di buat dari daging buah durian dan vla atau krim kocok, yang di balut dengan kulit crepes atau dadar gulung.
Biasanya pancake durian ini memiliki kulit gulung yang berwarna -warni. Rasanya yang manis membuat pancake durian sangat di sukai semua orang.
Kini pancake durian pun dapat dengan mudah di temui di toko makanan ringan ataupun bisa di pesan on line.
Tempoyak Durian
Tidak hanya cocok di olah sebagai makanan ringan, buah durian juga cocok di makan bersama nasi. Tempoyak ini, adalah buah durian yang di fermentasi.
Tempoyak bisa saja di makan sendiri, namun di lakukan.
Katena banyak yang tidak tahan dengan keadaman da aroma yang menyengat. Tempoysk biasanya di gunaka untuk bumbu memasak.
Lempok Durian
Jika kita selama ini mengenal dodol durian, di Palembang ada Lempok Durian. Meski terlihat serupa namun, dodol dan lempok durian memiliki perbedaan.
Lempok Durian terbuat dari tiga bahan, yaitu buah durian, gula dan sedikit garam. Memiliki rasa yang legit, lempok durian kini sudah menjadi salah satu oleh-oleh yang wajib di bawa pulang saat berkunjung ke Palembang.
Selain palembang makanan khas ini juga sangat terkenal di Pontianak dan Bengkulu.
Keripik Biji Durian
Tidak hanya buahnya saja bisa di olah menjadi makanan ringan. Namun biji durian juga di manfaat menjadi kripik durian.
Caranya cukup, iris tipis-tipis biji durian, kemudian rendam kedalam air kunyit dengan mencampurkan beberapa rempah-rempah. Setelah bumbu meresap kemudian di goreng.
Rasanya yang manis dan aroma khas durian menambah enak kripik biji durian ini.
Serabi Durian
Serabi, makanan tradisional yang hingga kini masih eksis, sangat cocok di padukan dengan durian.
Serabi durian kini sudah menjadi icon kuliner tersendiri yang banyak di buru para penikmat kuliner khas Indonesia. Cara membuat serabi durian, cukuplah mudah.
Masak serabi seperti biasa dengan menggunakan tungku, kemudian di campur dengan saus durian yang manis. Lebih nikmat lagi, menikmati serabi durian dengan menambahkan topping keju di atasnya.
Emmmm…. di jamik lumer di mulut.
Kinca Durian
Kinca durian adalah makanan yang memadukan gurihnya ketan dan saus durian. Rasa durian yang manis dan gurih dari ketan, merupakan perpaduan yang pas.
Apalagi jika di siram dengan gula merah atau di beri topping keju. Agar lebih sempurna menikmati kinca durian, pesanlah teh atau kopi untuk menemani kinca durian.
Durian Strudel
Strudel merupakan makanan khas Turki. Di daerah asalnya strudel di isi dengan buah Apel.
Namun, di Indonesia sudah banyak di modifikasi.
Salah satunya adalah durian strudel. Rasanya durian strudel tidak kalah dengan hasil olahan durian lainnya.
Pizza Durian
Dari beberapa hasil olahan durian, mungkin pizza durian masih terasa asing di telinga kita. Namun pangan olahan durian yang satu ini, sudah banyak di jumpai di kota-kita besar seperti Jakarta, Bandung dan Medan.
Pizza durian kini sudah semakin populer. Pizza durian sendiri di buat dari daging segar buah durian, di campur susu kental manis, kemudian letaka di atas loyang pizza, terakhur tambahkan keju mozarella.
Penasaran mencicipi berbagai olahan durian ini?
Selain rasanya yang lezat makanan ringan durian juga mudah di dapatkan. Selamat mencoba.
featured image via littledayout.com
