Punya banyak timun di rumah? Eits, jangan hanya dijadikan lalapan! Tinggal ditambah telur, jadilah tumis timun dan telur yang super enak. Pasti langsung berhasil dalam sekali percobaan. Yuk langsung simak bahan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan yang diperlukan
- 6 buah timun
- 3 siung bawah putih
- 2 buah telur
- Air secukupnya
- ½ sampai 1 sdt garam (bisa pakai ½ sdt dulu, jika dirasa kurang medok, bisa ditambahkan ½ sdt lagi atau sesuai selera)
- ½ sampai 1 sdt kaldu bubuk (bisa pakai ½ sdt dulu, jika dirasa kurang medok, bisa ditambahkan ½ sdt lagi atau sesuai selera)
- Minyak goreng secukupnya
Optional :
- Irisan cabai rawit sesuai keinginan
Cara membuat
1. Proses Persiapan
Siapkan timun dan cuci hingga bersih. Potong timun kecil-kecil dan tipis (atau sesuai selera). Bisa juga kulitnya dikupas jika diinginkan. Iris bawah putih atau potong seperti dadu kecil-kecil.
2. Proses Memasak
Panaskan secukupnya minyak goreng di wajan. Tumis irisan bawang putih (jika pakai cabai rawit, masukkan juga irisan cabai bersamaan bawang putih). Jangan sampai bawang putihnya gosong, ya. Setelah itu masukkan timun yang sudah dipotong-potong.
Aduk sebentar hingga tercampur rata, lalu tambahkan sedikit air. Selanjutnya masukkan telur, diamkan sebentar baru diaduk. Berikutnya tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tunggu sesaat kemudian aduk semuanya hingga telur hancur dan merata. Jangan lupa cicipi rasa sebelum tumis timun diangkat dari wajan.
Setelah matang, tumis timun dan telur ini siap disajikan. Cocok banget disantap bareng keluarga tercinta. Meskipun masakannya sederhana, tapi rasanya luar biasa enak. Selamat mencoba, ya!
