Tempe merupakan salah satu makanan rakyat yang memiliki banyak penggemar. Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mengonsumsi tempe dan tidak sedikit pula yang akhirnya memasukkan tempe dalam daftar makanan favoritnya. Selain karena harganya yang ekononis, tempe juga memiliki rasa yang lezat. Bagi para vegetarian, tidak sedikit dari mereka yang menjadikan tempe sebagai pengganti daging. Mereka mengolah tempe dengan berbagai teknik dan menambahkan beragam bumbu yang dibutuhkan agar tempe memilki tekstur dan rasa yang menyerupai daging.
Selain sebagai makanan yang lezat, tempe juga merupakan salah satu sumber protein nabati, sehingga selain menambah rasa lezat ketika makan, mengonsumsi tempe juga dapat memenuhi kebutuhan nutrisi atau gizi harian kamu. Agar tidak bosan, kamu dapat membuat beragam olahan dengan bahan dasar tempe. Berikut merupakan beberapa rekomendasi olahan tempe modern yang dapat kamu coba agar kamu tidak mudah bosan dan kebutuhan protein kamu terpenuhi.
1. Nugget Tempe
Jika kamu seorang vegetarian tapi ingin memakan nugget, nugget tempe adalah alternatifnya. Mengolahnya dengan cara yang tepat, akan membuat nugget tempe memiliki tekstur dan rasa seperti nugget ayam.
