Digstraksi
Tidak ada hasil
View All Result
TULIS ARTIKEL
  • Beauty
  • Otaku
  • Film & Serial
  • Teknologi
  • Food
  • Traveling
  • Parenting
  • Kesehatan
  • Hewan
  • Lifestyle
  • Relationship
  • Entertainment
Digstraksi
Tidak ada hasil
View All Result
Home Food

Isiannya Meledak Keluar! Resep Donat Bomboli yang Ngeboom Banget!

oleh Muhammad Dede Firman
09/07/2022

Pengen bikin donat yang beda? Eits, ini dia yang kamu cari. Donat ini tidak bolong di tengah, melainkan di samping. Isiannya bisa kita isi sesuai selera dan sebanyak yang kita mau, puas banget deh! Bahan-bahan yang diperlukan bisa diperoleh dengan mudah dan cara membuatnya pun gampang. Langsung aja yuk kita buat.

IKLAN

Bahan-bahan yang diperlukan

  • 30 ml air hangat suam suam kuku (untuk mengaktifkan ragi)
  • 1 sdt gula (untuk mengaktifkan ragi)
  • 3 gram ragi instan
  • 125 gram terigu protein sedang
  • 125 gram terigu protein tinggi
  • 30 gram gula pasir (untuk adonan)
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 kuning telur
  • ½ sdt garam
  • 100 ml air dingin dari kulkas
  • 30 gram margarin
  • Minyak goreng, untuk menggoreng donat

Keterangan : jika ragi nya baru dibuka dari kemasan, tidak perlu diaktifkan dahulu. Bisa langsung dicampurkan ke terigu dan air dingin yang digunakan menjadi 130 ml.

Baca juga  Tanpa Oven! Resep Bolu Pisang Panggang, Kali Ini Berbentuk Pukis

BacaJuga

Nostalgia Bolu Pasar Sewaktu Kecil! Resep Bolu Coklat Kukus Mekar Hanya 2 Telur

Tetap Enak Meskipun Gak Pakai Kentang! Resep Donat Rumahan, Udah Kayak Donat Restoran

Tidak Perlu Pakai Mixer! Resep Bolu Piscok Kukus yang Nyoklat Banget

Optional :

IKLAN
  • Isian sesuai selera, bisa selai strawberry, blueberry, dan lain-lain. Luar donat bisa diberi gula halus.

Cara membuat

1. Mengaktifkan ragi

Siapkan air hangat suam suam kuku di gelas, lalu tambahkan gula. Aduk hingga gula larut dan langsung tambahkan ragi. Aduk kembali hingga tercampur rata. Tutup gelas dan diamkan sekitar 10 menit hingga berbuih. Jika tidak berbuih, berarti raginya sudah tidak bagus dan harus beli yang baru.

Iklan. Geser ke bawah untuk melanjutkan

2. Membuat adonan donat

Siapkan wadah, lalu masukkan terigu protein sedang, terigu protein tinggi, gula, susu bubuk, kuning telur, garam, air dingin, dan ragi yang sudah diaktifkan. Selanjutnya ulen menggunakan mixer (atau ulen pakai tangan) hingga setengah kalis. Setelah itu, masukkan margarin. Ulen kembali hingga kalis. Jika sudah kalis, adonan ditutup rapat menggunakan kain bersih sekitar 10 menit.

Iklan. Geser ke bawah untuk melanjutkan

3. Membulatkan adonan donat

Setelah didiamkan 10 menit, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Berat adonan per donat bisa sekitar 25-35 gram (ukurannya di sama kan semua ya agar bentuknya jadi seragam). Bulatkan semua adonan donat seperti bola hingga permukannya halus. Taruh adonan yang sudah dibulatkan di atas baking paper yang sudah dipotong persegi. Jika tidak ada, bisa menggunakan kertas nasi yang dipotong persegi. Setelah selesai, tutup kembali dan diamkan selama 15 menit.

Iklan. Geser ke bawah untuk melanjutkan

4. Memipihkan adonan donat

Setelah 15 menit, pipihkan semua adonan donat, tapi jangan terlalu kuat menekannya agar adonan tidak bantan. Setelah selesai, tutup dan diamkan kembali selama 30-45 menit hingga adonan donat mengembang dua kali lipat.

Baca juga  5 Resep Kreasi Klepon yang Legit, Isiannya Bikin Lumer di Mulut

5. Menggoreng donat

Setelah mengembang dua kali lipat, panaskan minyak goreng. Donat digoreng menggunakan api sedang cenderung kecil, donat cukup dibalik 1 kali agar tidak menyerap banyak minyak. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

IKLAN

6. Memberi isian donat

Jika sudah tidak panas, donat bisa diberi isian sesuai selera. Agar lebih cantik, donat bisa dibaluri oleh gula halus terlebih dahulu. Jika sudah selesai, siapkan sumpit dan lubangi donat dari samping. Masukkan isian seperti selai strawberry, blueberry, dan lain-lain. Selai nya bisa disiapkan dalam plastik segitiga ya agar mudah untuk dimasukkan ke dalam donat.

Baca juga  Mudah, Hemat, Enak! Resep Bolu Pisang Kukus Hanya 2 Telur

Sekarang donatnya sudah berbaris rapi, siap untuk dimakan! Jangan lupa berbagi dengan orang sekitarmu, ya. Selamat menikmati!

Tag: donatdonat bomboliresep donatresep donat bomboliresep kue
IKLAN

Baca Juga

Tidak ada artikel tersedia
Lainnya

Terbaru

Overwatch 2 Kiriko Amaterasu

Overwatch 2 Konfirmasi Skin Season 3 Untuk Kiriko ‘Amaterasu’

2 Februari 2023
Kyy Sunat

Kyy dari Bigetron Alpha Sunat Terlebih Dahulu Sebelum Mulai MPL Indonesia Season 11

2 Februari 2023
Veibae

Vtuber Veibae Batal Stream Karena Masalah Teknis Pada Saat Main Forspoken

2 Februari 2023
World of Warcraft

Saking Sedihnya Ditutup, Seorang Pemain World of Warcraft Menangis Semalaman

2 Februari 2023
Samsung Galaxy S23 Ultra

Samsung Galaxy S23 Ultra Hadir Dengan Kamera 200MP dan Snapdragon 8 Gen 2 Khusus

2 Februari 2023
IKLAN
  • ABOUT
  • CONTACT US
  • PRIVACY POLICY
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • BERITA GAME
© 2022 Digstraksi
Tidak ada hasil
View All Result
  • Alam
  • Beauty
  • Biografi
  • Bisnis
  • Budaya
  • Buku
  • Edukasi
  • Entertainment
  • Fashion
  • Film & Serial
  • Finansial
  • Food
  • Gadget
  • Gaming
  • Hewan
  • Horor
  • Hukum
  • Humor
  • Karir
  • Kesehatan
  • Kriminal
  • Lifestyle
  • Marketing
  • Misteri
  • Olahraga
  • Otaku
  • Otomotif
  • Parenting
  • Psikologi
  • Relationship
  • Sains
  • Seni
  • Sejarah
  • Sosial
  • Teknologi
  • Traveling

© 2022 Digstraksi