Selain wajib mengetahui penyebab penyakit batu ginjal dan ciri-ciri dari penyakit batu ginjal, untuk dapat terhindar dari risiko penyakit yang mematikan ini perlu pula memahami tentang jenis-jenis makanan yang menjadi pantangan bagi penderita penyakit batu ginjal.
Meski penyakit batu ginjal disebabkan oleh banyak faktor, namun faktor terbesar yang menjadi penyebabnya adalah faktor makanan. Itu sebabnya sangat penting untuk mengetahui makanan yang menjadi pantangan penderita batu ginjal, guna mengurangi risiko yang dapat memperparah penderita. Sebab jika batu ginjal semakin besar dan kondisinya semakin parah, maka akan berdampak pada serangan gagal ginjal yang berisiko terhadap keselamatan jiwa.
Makanan menjadi faktor utama dari serangan batu ginjal, karena batu ginjal terbentuk dari residu makanan yang menggumpal dan mengeras hingga membentuk kristal-kristal yang  menutupi saluran urine, sehingga ginjal tidak dapat menjalankan fungsinya secara maksimal dalam menyaring kotoran di dalam darah serta membuangnya bersama air kencing.
Dengan mengetahui jenis-jenis makanan yang menjadipantangan, penderita tidak akan sembarangan dalam mengkonsumsi makanan, sebab beberapa jenis makanan dapat membuat pembesaran batu ginjal berlangsung lebih cepat. Sehingga pengobatan dengan cara apapun tidak akan ada gunanya jika tetap saja mengkonsumsi makanan yang menjadi pantangan.
Berikut beberapa jenis makanan yang menjadi pantangan bagi penderita batu ginjal:
1. Hindari Mengkonsumsi Protein Hewani
Protein hewani baik yang berasal dari hewan yang hidup di darat maupun yang hidup dilaut sebaiknya dihindari karena dapat memperparah serangan batu ginjal. Daging merah misalnya, dengan kandungan protein yang tinggi membuat ginjal bekerja terlalu keras dalam memecah protein, sehingga racun yang disaringnyapun juga memiliki kadar yang cukup tinggi. Selain itu, terdapat asam oksalat yang dapat memperbesar risiko batu ginjal.
Begitu juga dengan ikan, selain mengandung protein yang tinggi, juga memiliki kandungan kalsium dan zat purin yang dapat menyebabkan asam urat tinggi, sehingga menambah beban risiko bagi penderita batu ginjal.
2. Hindari Mengkonsumsi Protein Nabati dari Kedelai dan Jenis Kacang-kacangan
Selain mengandung protein tinggi yang memaksa ginjal harus bekerja keras dalam menjalankan fungsinya sementara kondisi ginjal sendiri dalam keadaan tidak normal, kedelai dan jenis kacang-kacangan juga mengandung asam oksalat dengan kadar yang tinggi.
Asam oksalat sangat berbahaya bagi penderita batu ginjal, karena dapat mengikat kalsium yang menjadi penyebab pembentukan batu ginjal. Asam oksalat juga banyak terdapat pada tomat dan sayuran yang berwarna gelap, seperti bayam, kangkung, selada, daun singkong, dan sejumlah sayuran lainnya. Itu sebabnya makanan ini termasuk salah satu pantangan bagi penderita batu ginjal.
3. Jauhi Susu dan Berbagai Produk dari Susu
Tingginya kandungan kalsium yang terdapat pada susu membuatnya dapat meningkatkan risiko batu ginjal, apalagi susu juga mengandung kalium dan magnesium yang dapat memperparah batu ginjal. Dengan adanya ketiga jenis mineral tersebut, susu beserta makanan lain yang terbuat dari susu tidak baik bagi penderita batu ginjal.
4. Jangan Meminum Minuman Manis, Berkarbon dan Berkafein
Minuman manis dan berkarbon atau bersoda juga pantangan bagi penderita penyakit batu ginjal karena dapat memicu produksi asam urat dan mengandung sejumlah senyawa yang dapat meningkatkan risiko gagal ginjal, seperti asam oksalat, kalsium, natrium dan kreatinin.
Begitu pula dengan minuman berkafein seperti kopi, tidak baik bagi penderita batu ginjal karena dapat mengganggu sistem pembuluh darah serta memaksa ginjal untuk bekerja lebih berat.
5. Batasi Makanan yang Mengandung Natrium dan Sodium
Senyawa natrium dan sodium dapat meningkatkan kadar asam oksalat yang dapat memperparah kondisi batu ginjal. Itu sebabnya penggunaan garam sebagai campuran makanan sebisa mungkin dikurangi dengan batasan antara 2.500 – 3.500 mg/hari, karena garam merupakan sumber natrium.
Selain beberapa jenis makanan sebagaimana tersebut di atas, masih ada beberapa jenis makanan yang menjadi pantangan bagi penderita batu ginjal, seperti: makanan yang mengandung serat tidak larut, Vitamin C, Â serta makanan dengan kadar kalsium yang tinggi. (*)
