Mengapa Sumpit Lebih Populer Daripada Sendok Pada Orang China?

Mengapa Sumpit Lebih Populer Daripada Sendok Pada Orang China?

, Darimanakah Asal-usulnya? Sendok dan garpu merupakan alat bantu makan yang paling mudah dan paling sering kita gunakan untuk menyantap makanan yang tengah terhidang di hadapan kita. Tetapi, pada beberapa seperti , , dan Korea mereka justru lebih memilih menggunakan sebagai utama. Mengapa mereka lebih memilih ketimbang sendok dan garpu? Mari kita bahas terlebih dahulu sejarah itu sendiri.

Tidak sesederhana bentuknya, ternyata memiliki sejarah yang cukup panjang. Pada zaman kehidupan primitif yang terjadi antara 4000-5000 tahun sebelum masehi, pertama diprediksi terbuat dari bambu karena nenek moyang bangsa Tiongkok tinggal di dalam hutan. Banyak yang menganggap masyarakat prasejarah menggunakan ranting sebagai untuk mengambil masakan dari dalam panci yang panas.

Baca juga  7 Kuil Menakjubkan yang Bisa Kamu Kunjungi di Cina

Mengapa Sumpit Lebih Populer Daripada Sendok Pada Orang China?

Barulah kemudian di era dinasti Tsian dan Tsang, muncul yang terbuat dari material mewah seperti gading gajah dan giok. Penggunaan akhirnya menyebar ke tetangga Tiongkok pada abad ke-7, mulai dari , Korea hingga tersebar sampai ke Vietnam. Lalu mengapa bisa lebih populer daripada sendok dan garpu di daerah tersebut?

Jadi sebenarnya, pada abad ke-10, masyarakat sebenarnya pada awalnya juga menggunakan sendok sebagai mereka. Ini karena mereka mengkonsumsi bahan pangan milet atau sejenis biji-bijian untuk kemudian diolah menjadi bubur serta menyantapnya dengan menggunakan sendok untuk menyuapkan makanan ke mulut. Metode masak masyarakat pada zaman tersebut adalah merebus dan mengukus. Selain milet, ada juga bahan pangan seperti non gandum sayuran atau lainnya.

Baca juga  3 Peribahasa China yang Tidak Boleh Terjadi dalam Persahabatan

Nah, sumpit adalah alat bantu makan untuk mengambil makanan jenis non gandum tersebut. Kemudian seiring berjalannya waktu, pada abad ke-10, gandum akhirnya menggeser milet atau biji-bijian sebagai makana pokok di dan Korea. Untuk memakan-makanan dari olahan tepung gandum, seperti pangsit dan mie, masyarakat akhirnya beralih ke sumpit dikarenakan sendok dianggap tidak bisa mengangkat makanan tersebut secara efisien.

Baca juga  Negara di Kawasan Asia yang Memiliki Kualitas Pendidikan Unggul

Sejak saat itulah hingga hari ini mie dan pangsit adalah makanan tepung terigu paling disukai di daerah . Popularitas mereka juga telah mengubah sumpit menjadi yang lebih banyak digunakan daripada sendok.
Itulah cerita awal mengapa sumpit menjadi yang paling populer di negeri Tirai Bambu daripada sendok. Dan bagaimana dengan Anda, lebih memilih sumpit ataukah sendok? Atau tergantung pada jenis masakan yang tengah kita makan?

Baca Juga

Digstraksi adalah Media User-Generated, Semua karya tulis sepenuhnya adalah tanggung jawab penulis. Kamu juga bisa mempublikasikan karya tulis & mendapatkan kompensasi berupa uang tunai, pelajari Di sini.

El-Pedia