Rayakan Malam Tahun Baru Bersama Keluarga dengan Hidangan Ini

Rayakan Malam Tahun Baru Bersama Keluarga dengan Hidangan Ini 1

Yeeay !! Tahun 2020 sebentar lagi akan segera usai dan berganti ke tahun 2021. Biasanya kita merayakan malam pergantian tahun dengan berbagai macam cara. Bisa pergi ke pusat kota, mall, pantai, gunung, dsb. Sayangnya perayaan untuk menyambut pergantian tahun ini cukup berbeda dari tahun-tahun sebelumnya karena pandemi virus COVID-19. Pasti akan diberlakukan peraturan sesuai protokol kesehatan di sejumlah tempat wisata untuk mencegah penularan virus COVID-19. Akibat hal tersebut mungkin beberapa dari kalian akan merasa kurang nyaman atau mungkin takut tertular virus.

Merayakan malam tahun baru tidak harus dilakukan dengan bepergian juga lho. Kita masih bisa merayakan malam pergantian tahun dengan dirumah aja. Makan bareng keluarga mungkin bisa menjadi alternatif untuk merayakan malam pergantian tahun 2020. Selain mencegah penularan virus COVID-19, berkumpul dengan keluarga juga membuat kita dapat merasakan suasana yang penuh kehangatan.

Berikut ini adalah hidangan yang dapat disajikan untuk merayakan malam tahun baru bareng keluarga kalian di rumah :

1. Jagung Bakar

Rayakan Malam Tahun Baru Bersama Keluarga dengan Hidangan Ini 3

Makanan yang satu ini biasanya selalu ada saat perayaan malam tahun baru atau kegiatan lainnya yang berkonsep kebersamaan. Simpel dan murah menjadikan makanan ini sangat cocok untuk disantap bersama keluarga di malam tahun baru. Jenis jagung manis sangat lezat apabila disajikan menjadi jagung bakar. Penyajiannya sangat simpel, tinggal dioles dengan mentega dan bumbu oles sesuai selera kemudian dibakar. Cukup simpel bukan?

2. Ikan bakar

Rayakan Malam Tahun Baru Bersama Keluarga dengan Hidangan Ini 4

Ikan merupakan makanan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita karena mengandung protein, asam lemak omega-3, DHA, dan EPA. Ikan bakar layak menjadi rekomendasi hidangan untuk merayakan pesta malam tahun baru bersama keluarga. Kalian dapat menggunakan jenis ikan air laut (Cakalang, Kerapu, Kakap) atau air tawar (Gurame, Nila, Bawal). Bagi kalian yang merasa terganggu oleh bau amis pada ikan, jangan khawatir! Bau amis ini dapat diatasi dengan membalurkan parutan jahe pada ikan atau merendam dengan air perasan lemon/jeruk nipis. Untuk bumbunya kalian bisa menggunakan bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, jahe, kunyit, kemiri, garam, kecap manis, dan mentega. Diberi bumbu sesuai selera kalian juga boleh. Kita juga bisa pakai bumbu bakar khas Jimbaran, bumbu pedas manis, atau bumbu kuning. Jangan lupa disajikan bareng dengan sambal agar makin mantap.

3. Daging dan sosis bakar

Rayakan Malam Tahun Baru Bersama Keluarga dengan Hidangan Ini 5

Sebuah pesta tidak akan terasa lengkap tanpa kehadiran hidangan ini. Tidak hanya di dunia nyata, jika kalian salah satu penggemar serial anime One Piece, pasti kalian menyadari bahwa hidangan inilah yang selalu disajikan saat pesta-pesta perayaan oleh Luffy dan para anggotanya. Makanan ini memang wajib ada pada malam perayaan pergantian tahun. Untuk dagingnya, kalian bisa menggunakan daging sapi atau daging ayam yang sudah dipisahkan dari tulang. Sosis yang ingin digunakan juga sesuai selera dan kondisi budget kalian semua yaa. Agar lebih praktis sebaiknya gunakan bumbu barbeque instan, tapi kalo ingin meracik sendiri sesuai selera kalian juga boleh.

4. Kentang goreng

Rayakan Malam Tahun Baru Bersama Keluarga dengan Hidangan Ini 6

Kentang goreng cocok dijadikan sebagai pendamping hidangan utama atau sekedar sebagai snack saja. Kalian bisa menikmati kentang goreng saat sedang bersantai-santai bersama keluarga, menonton siaran televisi atau berbincang-bincang di kala menikmati malam pergantian tahun. Rasa kentang lokal yang manis akan terasa enak apabila disajikan jadi kentang goreng. Jika kalian tidak ingin ribet, bisa juga beli kentang goreng siap saji di supermarket terdekat. Kentang goreng cocok disajikan bersama dengan saus tomat, saus sambal, mayonaise, atau bumbu tabur instan. Kalian juga dapat berkreasi membuat saus ala-ala sesuai selera kalian masing-masing.

5. Marshmallow panggang

Rayakan Malam Tahun Baru Bersama Keluarga dengan Hidangan Ini 7

Apa yang ada di benak kalian mengenai marshmallow? Makanan manis dengan tekstur kenyal ini juga bisa dijadikan sebagai salah satu hidangan perayaan malam tahun baru lho! Walaupun di negara kita masih jarang ada yang menghidangkan makanan ini di sebuah acara kumpul keluarga, tapi nggak ada salahnya dicoba deh. Marshmallow dapat dijadikan camilan ataupun sebagai desert. Marshmallow yang di panggang akan memiliki tekstur renyah diluar dan mulur di dalam. Di Amerika Serikat, marshmallow panggang ini sebenarnya merupakan makanan yang sering dijadikan camilan saat berkemah. Waktu pemanggangan marshmallow dapat berkisar antara 6 – 8 menit. Marshmallow panggang lebih enak jika disajikan dengan cokelat yang dilelehkan.

6. Sayuran panggang

Rayakan Malam Tahun Baru Bersama Keluarga dengan Hidangan Ini 8

Bagi kalian yang vegetarian atau sedang mengurangi konsumsi daging mungkin cocok dengan makanan yang satu ini. Kalian dapat mengombinasikan paprika, tomat, jamur, terong, wortel, bawang bombai. Olive oil bisa digunakan untuk mengolesi sayuran sebelum di panggang. Bumbui dengan garam dan lada atau bisa juga dengan bumbu barbeque instan.

7. Minuman segar

Rayakan Malam Tahun Baru Bersama Keluarga dengan Hidangan Ini 9

Senikmat apapun makanannya pasti akan seret jika tidak ada minumnya hehe.. Sekarang kita akan membahas mengenai minuman yang cocok untuk disajikan pada saat malam tahun baru. Kira-kira minuman apa aja sih? Okee rekomendasi yang pertama adalah minuman bersoda, pasti akan terasa sangat menyegarkan di tenggorokan apalagi kalo ditambahin es mmm.. es terooss.. Kedua yaitu jus buah, minuman ini tidak cuma menyegarkan tapi juga menyehatkan! Dan yang ketiga es teh, simpel tapi kesegarannya tidak usah diragukan lagi. Sirup dingin juga boleh, pokoknya yang seger-seger deh. Selain minuman dingin, kalian juga bisa menyajikan minuman hangat seperti wedang jahe, wedang uwuh, wedang bajigur, dll.

Demikianlah berbagai hidangan yang dapat disajikan untuk perayaan malam pergantian tahun bersama keluarga. Sepertinya, makan bareng keluarga di malam tahun baru akan jadi momen yang mengasyikan bukan? Jangan lupa sediakan areng dan tungku untuk bebakaran ya hehe. Mari kita berharap untuk tahun 2021 menjadi tahun yang lebih baik. Semoga kalian beserta keluarga sehat selalu ^.^

Digstraksi adalah platform menulis independen, Semua karya tulis sepenuhnya adalah tanggung jawab penulis. Kamu juga bisa mempublikasikan karya tulis & mendapatkan kompensasi berupa uang tunai, pelajari Di sini.

daydreamer