Resep Bakso Isi Telur Puyuh, Yang Sangat Nikmat Buat Disantap Saat Musim Hujan


Resep Bakso Isi Telur Puyuh, Yang Sangat Nikmat Buat Disantap Saat Musim Hujan

Salah satu makanan yang paling favorit dan di laris di Indonesia yaitu bakso. Memang variannya begitu banyak dengan inovasi isian yang beraneka ragam.

Ada yang diisi dengan keju, mozzarella, cabai, tetelan daging, hingga telur puyuh. Di tambah lagi jika saat musim hujan seperti sekarang ini bisa menikmati makanan yang satu ini memang sangat nikmat dan lezat.

Karena itu, kami akan membagikan sedikit bagaimana cara membuat bakso dengan isian telur puyuh seperti yang di lansri dari idntimes.

Apa saja bahan dan cara membuatnya ? Yuk simak penjelasan di bawah ini.

Bahan – bahannya :

  • 500 gram daging sapi giling
  • 200 gram daging ayam giling
  • 200 gram tepung tapioka
  • 15 buah es batu
  • 15 siung bawang merah yang telah digoreng
  • 10 siung bawang putih yang telah digoreng
  • 2 sendok teh lada bubuk
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh penyedap rasa
  • 2 butir telur yang diambil putihnya
  • 1 sendok teh baking powder
  • air secukupnya
  • telur puyuh rebus secukupnya atau sesuai selera

Cara Membuatnya :

  1. Haluskan bahan – bahan Menggunakan food processor berupa daging sapi, daging ayam, es batu, bawang putih, bawang merah, garam, lada bubuk, putih telur, tepung tapioka, dan baking powder. Campurkan semua bahan sampai benar – benar halus. Kemudian sisihkan.
  2. Isi adonan yang telah dibuat tadi dengan telur puyuh. Bentuk adonan menjadi bulatan dan ulangi langkah ini sampai semua bahan bakso telah habis. Sementara itu, siapkan air di dalam panci dan biarkan sampai mendidih.
  3. Dan yang terakhir rebus semua bakso yang telah di bentuk dari adonan tadi ke dalam air yang telah mendidih. Masukkan bakso satu per satu secara perlahan, kemudian rebus dengan api yang kecil sampai bakso tersebut menjadi terapung. Setelah itu, angkat dan masukkan bakso ke dalam air es, agar teksturnya tidak lembek. Lalu tiriskan dan sajikan.

Itulah membuat bakso dengan isian telur puyuh. Mungkin saat dibayangkan aromanya saja sudah membuat perut keroncongan apalagi dengan rasanya ya ! Selamat mencoba !

Baca Juga

Exit mobile version