Overnight oatmeal adalah sajian yang cocok untuk Anda yang menyukai kudapan lezat, sehat, namun anti ribet.
Cara membuatnya sangat praktis. Selain tidak memerlukan skill memasak secara khusus, untuk membuatnya pun Anda tidak perlu kompor atau microwave lho!
Untuk menyiapkan overnight oatmeal, Anda hanya perlu menyajikan oat atau bubur gandum yang direndam dalam cairan seperti susu atau yoghurt dengan berbagai macam topping sesuai selera misalnya buah-buahan atau kacang-kacangan.
Lalu setelah itu menyimpannya di dalam kulkas semalaman. Sebenarnya, tidak didiamkan satu malam pun tidak masalah, tapi percayalah bahwa setelah dimalamkan, kudapan tersebut akan lebih lezat, padat, dan creamy saat dimakan.
Dari pada berlama-lama, yuk langsung cek resepnya dan cussss bikin sekarang juga!
Bahan Utama
- Rolled oatmeal 30 gram
- Susu sapi, susu almond, atau susu kedelai 70 ml
- Chia seed 5 gram
Toping
- Yogurt polos/ yogurt greek
- Buah-buahan, misalnya pisang, mangga, stroberi, atau jenis buah lain sesuai selera
- Kacang almond, kismis, coklat hitam, atau toping lain sesuai selera
- Madu (jika ingin rasa lebih manis) dan lemon peras (jika ingin lebih asam).
Cara Membuat
- Di malam hari, campurkan bahan utama yakni oatmeal, susu, dan chia seed ke dalam wadah, dan aduk,
- Tutup wadah dan masukkan ke dalam kulkas minimal 4 jam (lebih bagus didiamkan semalaman),
- Ketika sarapan atau waktu makan lainnya, keluarkan oatmeal dingin dari dalam kulkas, lalu tambahkan toping yakni youghurt, potongan buah-buahan atau toping lain sesuai selera,
- Anda boleh menambahkan madu jika ingin rasa yang lebih manis, atau perasan air lemon jika ingin rasa yang lebih asam.
Tips: Pilih dan variasikanlah berbagai toping buah-buahan karena buah mengandung banyak serat, juga kaya akan nutrisi dan antioksidan, sehingga sangat bermanfaat untuk meningkatkan imunitas, mudah dicerna, dan menjaga tekanan darah.
Selain itu, usahakanlah untuk tidak menambahkan gula ke dalam overnight oatmeal yang Anda buat. Bagaimana, simple kan? 😊
