Resep Sayur Santan Daun Singkong ala Rumahan

Daun singkong biasanya dihidangkan dengan hanya direbus saja.

Jika bosan kamu bisa mencoba resep dibawa ini. Menu ala ibu dirumah dengan bumbu sederhana dan mudah untuk dibuat.

Yuk simak cara membuatnya :

Bumbu:

1. Bawang merah 5 siung
2. Bawang putih 5 siung
   
3. Cabai merah besar 4 biji
   
4. Ketumbar 1 sendok teh
   
5. Kemiri 2 siung
   
6. Garam secukupnya
   
7. Micin atau penyedap rasa secukupnya
   

Bahan:

1. Daun singkong secukupnya
2. Air
   
3. Santan
   

Cara membuatnya sayur daun singkong santan:

1. Rebus daun singkong di air mendidih selama 5- 10 menit agar daun singkong lebih empuk
2. Kupas bawang merah dan bawang putih
   
3. Cuci bersih bawang merah, bawang putih dan cabai
   
4. Kemudian haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah , ketumbar, dan kemiri
   
5. Setelah semua halus panaskan wajan kemudian beri minyak secukupnya
   
6. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
   
7. Setelah bumbu tercium harum masukan daun singkong secara perlahan adukhingga bumbu merata
   
8. Kemudian masukan air secukupnya hingga air mendidih dan diamkan sekitar 5 menit
   
9. Masukan garam dan penyedap rasa secukupnya
   
10. Setelah 5 menit masukan santan dan aduk hingga merata
    
11. Tunggu hingga mendidih dan sayur daun singkong siap dihidangkan