Semur dan Asem-asem, Olahan Daging Sapi Yang Simple dan Lezat

Sebagian orang beranggapan bahwa mengolah daging sapi cukup ribet dan memerlukan banyak bumbu sehingga terasa enak. Tidak semua anggapan tersebut benar. Olahan sapi ada yang membutuhkan proses yang lama dan ribet. Namun ada beberapa resep olahan yang mudah dan simple namun lezat.

Kunci dari cara memasak daging sapi sehingga cepat empuk tidak hanya pada bahan tambahannya, tetapi juga pada cara mengirisnya. Daging yang diiris sejalur dengan serat akan susah empuk sehingga membutuhkan waktu pengolahan yang lama. Cara pengirisan melawan serat akan membuat serat daging lebih cepat terurai sehingga tidak perlu memasak dalam waktu lama agar empuk.

Bagi yang ingin memasak dengan simple, daging sapi cocok untuk diolah dengan bumbu semur dan asem-asem.  Selain mudah, masakan ini sangat enak sehingga semua anggota keluarga pasti suka.

1. Semur

a. Bahan

b. Bumbu

c. Cara membuat

2. Asem asem

 a. Bahan

b. Bumbu

3. Cara memasak

Exit mobile version